La ruta de tapes de la Canonja ja s'ha fet un lloc dins del calendari gastronòmic del Camp de Tarragona. Amb aquesta tercera edició, el “Des-TAPA la Canonja” es consolida com un esdeveniment culinari de referència a les nostres comarques.

Enguany hi participen onze establiments del poble. Restaurants, bars i geladeries ens tornaran a oferir, durant dos caps de setmana, concretament els dies 8, 9 i 10 i 15, 16 i 17 d'abril, tapa i beguda per 2 euros. Cal dir que, a més a més, la ruta de tapes coincidirà amb altres esdeveniments culturals i festius que se celebraran a la Canonja, com són el Festival de Màgia Impossible i la Festa de la Municipalitat del dia 15 d'abril. “Ens agrada que el Des-TAPA coincideixi amb altres actes perquè és una manera de sumar i són dies que hi ha molta gent del poble i de fora que volen gaudir dels nostres espectacles i de la nostra oferta gastronòmica”, comenta el tinent d'alcalde de Promoció Econòmica de l'Ajuntament de la Canonja, Francesc Roca.

Les propostes que s'ofereixen són: esponjós de bacallà, mil fulles de filet, gamba primavera, pizza bianca, xurros amb xocolata, arròs melós amb tel de mar i escuma de all i oli, torrada de l'horta marina, torrada de pollastre amb perles de taronja, delícia Can Chato a les fines herbes, kro-ixent l'Antídot i sabors Raval. “El nivell dels establiments adherits en aquesta edició és altíssim i es nota que han treballat de debò per oferir-nos la seva millor tapa”, afirma Francesc Roca.

De nou, les persones que participen en aquesta ruta gastronòmica es convertiran en el jurat de la millor tapa i optaran a diferents premis. Només caldrà fer el recorregut pels bars-restaurants participants de la Canonja i lliurar la butlleta del programa segellada per, almenys, nou dels establiments. Enguany hi participen: Bar El Racó de l'Orfeó, Bar Ramírez, Bocatín Malagueño, Pizzería Metro , Bar Antídot, Geladeria el Poble, Com a casa, Bar Nova Amistat, Tape Art, Can Chato i Fleca la Raval.

“Aquesta iniciativa és una gran oportunitat de gaudir amb família i amistats, i de descobrir el poble i la seva oferta de restauració i bars que cada cop és major i de millor qualitat”, afegeix Francesc Roca.